鉄板焼　藤丸 CONCEPT

厳選された最高級ランク五ッ星の黒毛和牛の雌のみを使用。
どれもステーキに最適な霜降り具合を鋭く見抜き仕入れております。
とろける食感、鋭く溢れる肉汁をお楽しみ下さい。

■ 素材・鉄板焼ステーキへのこだわり■
藤丸での使用牛肉は松坂牛　米沢牛などの一流ブランドにも劣らないと云われる

岩手牛の最高ランクA-5クラスの雌牛をステーキに一番適している１.５cmの厚さに

お客様の目の前でカットし２２mmの特注鉄板でお好みの焼加減で焼き上げます。

ただ脂っこいだけの和牛とは全く違う

すっきりと口の中でとろける牛肉は旨味が強く必ずあなたを唸らせるでしょう！